Skuteczne planowanie strategii fuelingu w e-kolarstwie: najważniejsze aspekty przygotowania do wyścigu

W przygotowaniu do kluczowych startów w e-kolarstwie, okres treningów stanowi nie tylko czas na budowanie wydolności i siły poprzez odpowiednio zaplanowane jednostki, ale także kluczowy moment dla adaptacji przewodu pokarmowego do efektywnego wchłaniania spożywanych węglowodanów i płynów podczas wysiłku.
Właściwa selekcja produktów, dostosowana do indywidualnych potrzeb i preferencji, jest fundamentem, który pozwala sportowcom nie tylko utrzymać optymalną wydolność, ale również uniknąć potencjalnych problemów żołądkowych, które mogą zaważyć na wynikach wyścigu. Rozumienie i wdrażanie tych praktyk jest niezbędne do osiągnięcia sukcesu, podkreślając znaczenie holistycznego podejścia do treningu, gdzie równie ważne, co same jednostki treningowe, jest właściwe zaplanowanie strategii fuelingu.
Rozumiemy już znaczenie odpowiedniego dostarczania węglowodanów i płynów w trakcie wysiłku, a także rozpoznajemy optymalne źródła i zalecane dawki tych składników (patrz poprzednie artykułu z serii PP 226ers w e-kolarstwie).
Nadeszła pora żeby zadbać o detale.


ŻELE ENERGETYCZNE

Charakteryzują się szybką absorpcją, skoncentrowanym źródłem energii oraz łatwością konsumpcji i trawienia. To sprawia, że stają się optymalnym produktem podczas treningów i wyścigów o wysokiej intensywności.

Koncentracja węglowodanów

• Żele energetyczne, będące jednym z głównych nośników węglowodanów dla sportowców, różnią się między sobą koncentracją tego makroskładnika.

• Wybór między produktami o wyższej a niższej koncentracji węglowodanów powinien być podyktowany zaplanowaną strategią – czasem trwania, intensywnością wyścigu oraz indywidualną tolerancją organizmu.
• Żele różnią się koncentracją węglowodanów, ale też rodzajem cukrów, co wpływa na szybkość i efektywność ich wchłaniania przez organizm oraz na ogólną tolerancję przewodu pokarmowego. W żelach 226ers można znaleźć cukry między innymi w formie glukozy, fruktozy, maltodekstryny i cyklodekstryny.
• Wyższa koncentracja może zapewnić szybkie dostarczenie energii, jednakże u niektórych zawodników, którzy nie są odpowiednio zaadaptowani do spożywania np. 90 g węglowodanów w ciągu godziny może wiązać się z ryzykiem dyskomfortu ze strony układu pokarmowego.
• Kluczowe jest znalezienie optymalnej równowagi, która zapewnia dostarczenie odpowiedniej ilości substratu energetycznego przy jednoczesnym minimalizowaniu potencjalnych negatywnych skutków.

• Tekstura żeli energetycznych odgrywa kluczową rolę w strategii fuelingu, wpływając zarówno na ich praktyczność stosowania podczas wysiłku, jak i na efektywność wchłaniania oraz komfort przewodu pokarmowego.
• Wyróżniamy głównie dwie kategorie żeli pod względem tekstury: bardziej płynne żele, w tym żele izotoniczne, które nie wymagają popijania oraz żele o gęstszej konsystencji np. High Energy, które zaleca się spożywać z dodatkowymi płynami.
• Żele o bardziej płynnej konsystencji są łatwiejsze do spożycia w trakcie intensywnego wysiłku, co jest szczególnie istotne w dyscyplinach takich jak e-kolarstwo, gdzie każda sekunda ma znaczenie.
• Żele izotoniczne zawierają dodatek wody, a ich osmolalność jest  zbliżona do osmolalności płynów w ludzkim organizmie. Dzięki temu mogą być przyjmowane bez konieczności popijania, co minimalizuje ryzyko dyskomfortu żołądkowego.
• Żele o gęstszej konsystencji mogą dostarczać więcej energii w mniejszej objętości, co czyni je atrakcyjnym wyborem dla długotrwałych wysiłków. Jednak ich gęsta tekstura wymaga popijania wodą lub innymi płynami , aby optymalizować ich wchłanianie.

• Rola smaków w wyborze żeli energetycznych jest znacząca, szczególnie biorąc pod uwagę aspekty sensoryczne.
• Żele o słodkich smakach (np. bananowe czy arbuz) są często preferowane przez sportowców ze względu na ich przyjemne walory smakowe, jednakże, dla niektórych, szczególnie w dłuższych dystansach, ciągłe spożywanie produktów o wysokiej słodyczy może prowadzić do "zmęczenia sensorycznego", co z kolei może zniechęcać do dalszego spożywania żeli i innych produktów energetycznych.
• Żele o neutralnych smakach (np. żel Neutral), lub lekko słone (BioEnergy), mogą stanowić dobrą alternatywę dla osób, które szybko odczuwają przesyt smakami słodkimi. Neutralność smaku może pomóc w redukcji negatywnych reakcji sensorycznych, zwłaszcza podczas długotrwałego wysiłku, gdy konieczne jest regularne uzupełnianie źródła energii.
• Żele z dodatkiem sodu (Bioenergy, High Fructose i niektóre z High Energy) spełniają podwójną funkcję. Po pierwsze, dostarczają sodu, który jest kluczowym elektrolitem traconym wraz z potem podczas intensywnego wysiłku. Uzupełnianie sodu jest niezbędne do utrzymania równowagi elektrolitowej, zapobiegania skurczom mięśni oraz utrzymania odpowiedniego nawodnienia. Po drugie, słony posmak (wyczuwalny w BioEnergy) może stanowić przyjemną odmianę dla słodkich żeli, co pomaga w utrzymaniu zróżnicowanej strategii fuelingu i może zapobiegać zmęczeniu smakowemu. Ponadto, dla niektórych sportowców, słony smak może stymulować chęć do picia, co z kolei wspiera strategię nawadniania.

• Dostarczanie energii z żeli energetycznych, przy jednoczesnym uzupełnianiu płynów i elektrolitów za pomocą napojów hipotonicznych (Hydra Zero)
• Umiarkowane spożycie żeli wraz z przyjmowaniem napojów izotonicznych (20g węglowodanów w 500ml wody), które łączą nawadnianie i dostarczanie energii
• Ograniczenie spożycia żeli, wdrożenie napojów hipertonicznych (44 g węglowodanów w 500ml wody) oraz napojów hipotonicznych.

Analiza preferencji dotyczących źródła i rodzajów węglowodanów, rodzaju płynów jest kluczowa, gdyż pozwala na dostosowanie strategii do osobistych predyspozycji i reakcji organizmu.
Wybór między żelami energetycznymi, napojami hipotonicznym, izotonicznymi i hipertonicznymi to nie tylko ocena wizualna opakowania. Produkty te powinien być dostosowany do indywidualnych potrzeb sportowca, rodzaju i intensywności wysiłku oraz osobistych preferencji, z uwzględnieniem zasad odpowiedniego nawodnienia i dostarczania energii.

Kilkakrotnej Mistrzyni Polski Masters, brązowej medalistki Mistrzostw Świata Masters w ITT,

Mistrzyni Polski Elity w wyścigu na dochodzenie, rekordzistki Polski w jeździe godzinnej, Marianny Hall z Centrum Dietetyki Nutrado.